Chao môn Mikiri 180g

Chao môn được làm chủ yếu từ đậu nành, khoai môn cùng với rượu sau quá trình lên men 1 thời gian dài. 

Được mọi người ưa chuộng làm gia vị và ướp các món ăn. Chao môn Mikiri được nhận xét có hương vị béo ngậy và thơm mùi đặc trưng. Chỉ có những người ăn được chao môn mới cảm nhận được hết các hương vị có trong từng hũ chao môn.

Đối với những người sành ăn, chao môn Mikiri được đánh giá là gia vị chấm không thể thay thế được. Để đánh giá hũ chao môn có đạt yêu cầu không thì chao ngon thường nổi trên bề mặt hũ mà không bị nát hay bị chìm xuống đáy hũ. Chao không được quá mặn mà phải thơm và vừa ăn. Chao càng để lâu thì càng béo và ngậy chứ không sợ bị hư.

Những món ăn dùng với chao môn: rau luộc, đậu bắp luộc, đậu hũ chiên, dưa leo hoặc các món ăn đặc trưng không thể thiếu đó là vịt nấu chao, dê nướng chao, dê tái, rau muống xào chao...